Sütlü bisküviler - Yemeği
1. Düşük glütenli un, tereyağı, süt tozu, şeker ve yumurta hazırlayın.
2. Yağı leğene koyun, leğeni eritmek için leğeni 50 derece ılık suyla geniş bir leğene koyun.
3. Yağı eritin, yumurtayı çırpın, çırpın ve iyice karıştırın.
4. Süt tozu ve ince şekeri eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Düşük tozu eleyin.
6. Karışımı leğen içinde topak haline getirin.
7. Hamur haline getirin. Kuru pudra olmadığı sürece çok fazla ovalamayın.
8. Hamuru yaklaşık 4 mm'lik dilimler halinde yuvarlayın ve küçük dört kare şeklinde kesin. Küçük karem yaklaşık 3 cm. Lütfen etrafındaki gevşek yamalarla nasıl başa çıkılacağına dair ipuçlarına bakın.
9. Küçük hamur parçalarını yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yarısına yerleştirildiğinde fırını birkaç dakika 180 derecede önceden ısıtın.
10. 180 derecede 30 dakika fırında pişirin. Renk, damgalanmış kalay folyodan memnun.
11. Tadına bakın, çok gevrek ve gevrek, güçlü bir süt aromasına sahip. Tereyağının tadı zayıflar.
12. Bitmiş resim.
