1. Beyaz turpu soyun ve bir kenara koyun.
2. Parçalara ayırın. Yaklaşık 5 cm yüksekliğinde üç parça kesin ve ardından kapağı yapmak için bir süre üç ince parça kesin.
3. 5 cm'lik bloklar halinde çukurlar kazın. Beyaz turp daha sert olduğu için küçük bir bıçakla kazılması tavsiye edilir.
4. Sırasıyla kaya şekeri ve kurt üzümü ekleyin. Kendi tercihlerinize göre koyabilirsiniz, tatlı seviyorsanız daha çok koyabilirsiniz, tatlı sevmiyorsanız sadece küçük bir parça koyun.
5. Kapağı kapatın ve son olarak bir kürdan ile sabitleyin. Tencerede 30 ila 60 dakika buharda pişirin.
6. Buharlamadan sonraki görünüm şekilde gösterilmiştir. Kolaylık sağlamak için, buharda pişirirken daha koyu bir tabağa geçtim.
7. Kapağı açın ve tatlı beyaz turp, kaya şekerli suyun tadını yavaşça çıkarın.