1. Alıçları yıkayın ve çukuru çıkarın
2. 20 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin
3. Yıkanmış alıçları süzün, tencereye dökün, kaya şekeri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
4. Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin
5. Çorba biraz koyulaşana kadar kaynatmak için ocağı kapatın
6. Alıç çürüyene kadar kaynatıldı
7. Tatlı ve ekşi çok iştah açıcıdır