Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: Pırasa 50 gr, fasulye filizi 100 gr, deniz kırmızısı 50 gr, yeşil soğan, tuz, tavuk özü, yemeklik yağ, yemeklik yağ Tavada deniz kırmızı sebzeleri ile kızartılmış erişte-ilk yöntem 1 adet deniz kırmızı eti yedek 2 Şehriye soğuk suda yavaşça ıslatın ve kısa kesin. 3 Fasulye filizlerini yıkayın ve süzün 4 Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere bölün. 5 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Deniz kırmızısı etini ekleyin ve kokulu olana kadar 7 Fasulye filizlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Erişte ve pırasa ekleyin ve hızla kızartın 9 Erişte yumuşayınca ateşi durdurun ve ardından doğru miktarda tuz ve tavuk özü ilave edin.