Malzemeler
Düşük glütenli un
115 g
Tereyağı
60 g
Yumurta sıvısı
15 g
Toz şeker
40 g
Yardımcı maddeler 20g protein 20g pudra şekeri 150g ithal pigment uygun miktarda siyah susam
Ördek yavrusu bisküvisi uygulaması 1 Tereyağını yumuşatın.
2 Kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpın.
3 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Düşük tozda eleyin.
5 Hamuru karıştırmak için bir spatula kullanın, plastik ambalaja sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
6 Çıkarın, plastik bir örtü ile örtün ve oklava kullanarak yaklaşık 0,5 cm'lik bir parça haline getirin.
7 Üzerine ördek yavrusu yazdırın.
8 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
9 Fırına koyun, orta seviye, yukarı ve aşağı, 160 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin, yüzey hafif sarı.
10 Kabini kurutmak için çıkarın.
11 Dondurma yapmak için yumurta akı, limon suyu ve pudra şekeri eklenir.
12 Sarı ve turuncuyu karıştırın, bir krema poşetine koyun ve küçük bir ağız kesin.
13 Ördeği sarı ile doldurun.
14 Gözler için ağzı turuncu ve siyah susam ile doldurun.
15 Kurumaya ve yemeye hazır hale getirin. Dalgalara mavi eklemek fena değil.
16 Haha, havuza koy.
-
- Soğanlı dana eti
-
- Sosis rendelenmiş lahana
-
- Kuru Üzüm Dolandırıcılığı
-
- Kereviz ve domuz kanı tofu
-
- Yam Tokası Eski Ördek
-
- Soğanlı Kızarmış Dana Bonfile
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kare tost
-
- Kızarmış Domuz Kanı
-
- Pirinç ocak versiyonu sütlü kek
-
- Kızarmış Baharatlı Afrika Crucian Sazan
-
- Soğanlı kızarmış tavuk taşlık
