Malzemeler
Lotus kök
600 gram
Shiitake mantarları
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 2 yemek kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı
Tatlı ve ekşi nilüfer kökü hapları uygulaması 1 Nilüfer kökünü ince bir sebze rendesi ile filamentlere sürün ve daha sonra kullanmak için suyu sıkın.
2 Alüvyonu yıkayın ve su-yağlı shiitake mantarıyla suyu sıkın ve bir bıçakla doğrayın.
3 Lotus kökünü ve shiitake mantarlarını küçük bir tencereye koyun.
4 İki yemek kaşığı un, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Lotus kökü toplarını sıkıştırın.
6 Bir tencerede yarım tencere suyu kaynatın.Su boğulmaya başladığında nilüfer kökünü kısık ateşe getirin ve pişirin. Bazı nilüfer kökü topları pişirildiklerinde gevşeyecekler ve pişirildikten sonra tekrar elle sıkılabilirler.
7 Küçük bir kase alın, tatlı ve ekşi sos yapmak için iki kaşık soya sosu, bir kaşık balzamik sirke ve bir kaşık şeker ekleyin.
8 Isıtmak için tavaya biraz yağ dökün, lotus kökü toplarını ekleyin ve bir süre karıştırın.
9 Tatlı ve ekşi sosu dökün.
-
- Kızarmış Marine Tofu
-
- Sütlü tahıl
-
- Lezzetli tavuk çorbası
-
- Kızarmış Lychee Eti
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Mevsimlik Sebzeli ve Matsutake Kızarmış Pilav
-
- Balık çörekler
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Sarımsak Yosunlu Izgara Tavuk Nuggets
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Yeşil Sarımsaklı Kıyılmış Domuz Eti
