Brokoli
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bıldırcın yumurtası, sarımsak, istiridye sosu Brokoli tavuk kümesi uygulaması 1 Brokoli, bıldırcın yumurtası, sarımsak, istiridye sosu, tuz ve yağ 2 Brokoliyi hafif tuzlu suya batırın ve yıkayın 3 Tencereye bıldırcın yumurtasını koyun ve pişirin 4 Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soğuk suda bekletin, böylece soyulması kolay görünür. Bütün bıldırcın yumurtasını soyun ve bir kenara koyun. 5 Alet yok Keskin bir bıçağımız var Bıçağın ucunu soyulmuş bıldırcın yumurtasının etrafındaki V şekilli çiçekleri dikkatlice kesmek için kullanın. 6 Nazik olun Yumurta beyazlarını çıkarın Sarılı tavuklar kabuğun hemen dışında 7 Diğer yarısı, ana tavuk ve baba tavuğu, gözleri ve tarağı olan bir bıldırcın yumurtasının üzerine konur ve ağzı havuçtan yapılır. 8 Uygun miktarda tuz ve yağı bir tencereye kaynar suya koyun, brokoli ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Bir tabakta 9 adet beyazlatılmış brokoli, dolu 10 Tavuk baba ve tavuk anne ormanda bebek tavuğu götür 11 Kıyma sarımsak, dilim zencefil 12 Sarımsak ve zencefil dilimlerini kokulu hale gelinceye kadar kızgın yağ kabına koyun, uygun miktarda istiridye sosu koyun ve nişastayı su kaynatın. 13 Brokoli üzerine brokoli doldurulur ve yavru tavuk ailesinin götürülmesi gerekir 14 Horoz peteği ve tavuk ağızları havuçla kesilir ve V Gözler, susam içermeyen siyah bıldırcın yumurtası kabuğundan yapılmıştır.