Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Kış kavunu
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, istiridye sosu, tuz, tavuk özü, biber, yemeklik şarap, susam yağı, kişniş
Kışlık kavun köfte çorbası uygulaması 1 Domuz göbeğini bıçakla doğrayın, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
2 Bir yumurtayı çırpın.
3 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun.
4 Biraz biber koyun.
5 Biraz istiridye sosu koyun.
6 Biraz susam yağı koyun.
7 Daha kuvvetli hale gelene kadar tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
8 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve eti daire şeklinde yoğurun.
9 Tencere sıcak su, suyu toplar halinde kaynatın ve köpüğü çıkarın.
10 Kış kavunu ekleyin ve orta-kısık ateşte yaklaşık on dakika doğrayın.
11 Uygun miktarda tuz koyun.
12 Biraz susam yağı koyun.
13 Bir kaseye koyun ve biraz kişniş veya frenk soğanı serpin.
-
- Yumurta sivilce çorbası
-
- Etli sosis suşi topu
-
- Brokoli kümes
-
- Ev yapımı tatlı çilek reçeli
-
- Kış kavun çorbası
-
- Patlıcan ızgara
-
- İştah açıcı Bambu Yaprağı Sebze Çubukları
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Mantarlı Kızarmış Çin Lahanası
-
- Fasulye Ezmeli Buharda Pişirilmiş Kanat Kökü
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti "çift beyaz"
