Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
40 g
Düşük toz
40 g
Mısır nişastası
60 g
Çiğ yumurta sarısı
1 parça
Aksesuarlar 20 gr pudra şekeri, uygun tuz
Yumurtalı bisküvi uygulaması 1 Yumuşatılmış tereyağını eşit şekilde çırpmak için önce manuel bir çırpma teli kullanın. Pudra şekeri ekledikten sonra tuz ve iyice çırpın.
2 Yumurta sarısı sıvısını küçük porsiyonlar halinde ekleyin, her seferinde yumurta ve yağ tamamen birleşene kadar çırpın, ardından ikinci kez ekleyin.
3 Elenmiş düşük un ve mısır nişastasını ekleyin.
4 Yağı ve tozu kabaca karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
5 Eşit bir hamur oluşturmak için yağı ve unu elinizle alın ve bir kenara koyun.
6 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, uzun şeritler halinde yoğurun ve bir çekçekle 16 parçaya bölün. Hamuru bir top haline getirmek için ellerinizi kullanın ve ortada bir boşluk bırakarak yapışmaz bir paspasla fırın tepsisine yerleştirin.
7 Bir desen oluşturmak üzere topu düzleştirmek için bir batı çatalı kullanın.
8 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ısı 170 derece, orta tabaka 15 dakika pişirildikten sonra üst kata aktarılır, 160 derecede 5 dakika pişirilir.
-
- Mantarlı erişte
-
- Viyana Kakaolu Kurabiye
-
- Kolay sandviç
-
- Fıstık Gevrek
-
- Ceviz Gevrek
-
- Siyah Susamlı Cevizli Kurabiye
-
- Kanton Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Deniz Tarağı Etli Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Yağlı kek
-
- Kavrulmuş biber
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
