Kızılcık Sufle Tostu (Ekmek Makinesi Versiyonu) - Yemeği
Tereyağı ve yüksek glütenli un dışındaki malzemeleri hamurun içine ekmek makinesine koyun. Ilık süt
Maya ve tuzun doğrudan temasını önlemek için un ve mayayı dökün. Ardından [normal ekmek] işlevini seçin
Yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve [Sıradan Ekmek] 'i yeniden başlatın (ayrıca on dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyebilirsiniz, kişisel olarak iki kez yoğurmayı tercih edin)
İkinci yoğurma işleminin sonunda eklemeniz istendiğinde tercihinize göre uygun miktarda yaban mersini ekleyin.
Hamuru yoğurduktan sonra [Ferment] fonksiyonunu seçin
Fermantasyon sırasında sufle yapılabilir. Tereyağı parmaklarınızla kolayca yassılaşması için yumuşatılır. Çırpmak için pudra şekeri ekleyin
Daha sonra yumurta sıvısını ilave edip iyice karıştırın, yumurta sıvısı azar azar eklenebilir
Ardından süt tozu ekleyin
İyice karıştırın, streç film ile sarın ve buzdolabına koyun.
Hamur fermente olana kadar bekleyin ve çekmeyin ve ardından egzozu çıkarın
Yorulduktan sonra bir dikdörtgene dönün (Ben elli bir yıldızım, lütfen kötü şekil için beni affet)
Sufleyi ortasına koyun.
Her iki tarafı da ortaya doğru katlayın
Üst tabakaya bir kat sütlü hamur daha koyun
Topla
Ekmek kovasına koyun ve Fermantasyon fonksiyonunu seçin
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, [pişirme] işlevini seçin ve bir saat boyunca istediğiniz pişirme rengini seçin.
25 dakika kaldığında ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta yıkama sürün
Soğuduktan sonra dilimleyin
