İlk kez ızgara balık - Yemeği
Balığı süpermarketten alırken, balığı öldüren yakışıklı adama ızgara balık yapmasını ve kesmeden çabucak halletmesini söyledim. Satın aldıktan sonra, balığın alt köşelerindeki pulları ve göbeğindeki siyah filmi tedavi etmek için bir bıçak kullanmanız ve durulamanız gerekir.
Önce balığın kafasına yakın bir bıçak kesip, sonra balığın kuyruğunu kesin, oltayı gördüğünüzde elinizle tutun, diğer elinizle bıçakla hafifçe vurun ipi kolayca çekip çıkartabilirsiniz. Kapalı. (Misina atılmalıdır, aksi takdirde balık kokusu duyulmalıdır) Misinayı çıkardıktan sonra, bir bıçakla birkaç delik daha açın ~
Evde bu kadar büyük bir tencerem yok, bu yüzden tüm vücudu at öldüren tavukla kaplamak için yemek pişirmek için şarap, tuz, karabiber ve beş baharat tozu kullanıyorum ~ Sonra balığı zencefil ve yeşil soğanla doldurun ve yaklaşık 20 dakika marine edin. Şu anda yan yemekler, nilüfer kökü, patates, dilim, karnabahar ve lahana hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Tavada yağ sıcakken, kıyılmış sarımsağı ekleyip güzel kokulu karıştırın, ardından iki kaşık fasulye ezmesi, bir kaşık soya sosu, biber ve az miktarda su koyun, kızartın ve balığın bıçak kenarına dökün ~
Fırın tepsisini kalay folyoyla sarın, kalay folyoyu bir tabaka yağ ile kaplayın, bir tabak patates dilimleyin, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanları balığın üzerine çıkarın, bir kat yağ soya sosu ile fırçalayın, yeni kızartılmış sosu gezdirin ve kırmızı biber serpin Erişte, kimyon tozu, beş baharat tozu, biraz da Hunan biberi kestim ~ Sanırım bu sonucun yarısı ~ (sebzeler balığın altına serilebilir ve lezzetli olur ~) 20 dakika 200 derecede fırına koyun. Sebzeleri koyduğunuzda balığın üzerine bir kat yağ sürebilirsiniz ~ Isı biraz artırılabilir ve ızgara yapıldığında balık derisi daha gevrek olur ~
Tencereye yağı, kıyılmış sarımsağı, fasulye ezmesini koyun, yeni hazırladığınız tüm sebzeleri koyun ve yarısı pişene kadar kızartın. Sonra 20 dakika ızgara balığın üzerine koyun ~ ve sonra 200 derecede 10 dakika ızgara yapın ~ (Tabağım çok küçük, sadece sebzeleri doldurmaya çalışabilirim)
Sonunda, arkadaşım süper kokulu olduğunu söyledi ~ başarılı ~ İlk kez yaptım ~ bu üç kişilik ~ ayrıca deniz yosunu tatlı patates pirinç topu yaptım ~
Bu çok basit. Pirinci pişirirken, tatlı patatesleri bırakın ve satın aldığınız bibimbap yosunu ile birlikte verin, soğuk suyla ıslatın ve bir hamur haline getirin ve son olarak bir kat susam yosunu serpin ~
