Bambu Kafeste Buharda Pişirilmiş Sığır Eti - Yemeği
"Bir bambu buharlı pişiriciyi ödünç aldım, onu nasıl tam olarak kullanabilirim. Doğal olarak, sokakta pirinç erişteli buharda pişirilmiş dana etini düşünüyorum. Sadece bambu sepet açıkça bu küçük sepetlerden çok daha büyük. Yöntem çok hazır, yani bir süre önce pirinç eriştesi ile buharda pişirilmiş dana eti, sadece lotus yaprağı buharı kullanın. Aslında sokaktaki buharda pişirilmiş dana etinin nilüfer yaprağının tabanı yok. Bununla birlikte, bambu kafesinin altındaki hidrofobik dikişe bakıldığında, bezelyelerin sızacağına dair bazı endişeler var. Bezelye buharda pişirilip kabartılsa bile dışarı sızmayacak ama düdüklü tencere bezelyeyi püre haline getirecek, un kafese yapıştırılacak, temizlemek biraz zahmetli olabilir. Bir nilüfer yaprağını taban olarak kullanın ve nihayet bir bütün olarak kaldırın.Noodle'lar nilüfer yaprağında bırakılır ve bambu kafesi çok daha ferahlatıcıdır. Her şey bekleniyor. Bambu kafes nilüfer yaprakları ile buharda pişirilen sığır etinin özel bir kokusu var. . . " Malzemeler
- Dana kaburga 200 g
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı 50 gram
- Yeşil kuru bezelye 40 gram
- Pixian Doubanjiang 15 gram
- Lotus yaprağı 1 parça
- Tavuklu erişte bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Biber Birkaç
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz 1
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 200 gr dana kaburga, 50 gr haşlanmış pirinç eriştesi, 40 gr yeşil kuru bezelye, 15 gr Pixian fasulyesi ezmesi, bir parça lotus yaprağı, biraz tavuk tozu, biraz soya sosu, birkaç biber, biraz zencefil, soğan ve sarımsak, soya sosu Biraz, 1 kişniş.
-
2 Kuru bezelyeyi önceden ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
3 Lotus yapraklarını yumuşayana kadar suyla ıslatın ve bir kenara koyun.
-
4 Zencefil ve sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı doğrayın ve sığır etini yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
-
5 Kişniş dışındaki tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Buharda pişirilmiş et tozu ekleyin.
-
7 İyice karıştırın ve 1 saat marine edin.
-
8 Islatılmış lotus yapraklarını kafesin dibine yayın.
-
9 Islatılmış bezelyeleri koyun ve dağıtın.
-
10 Sonra bezelyeleri iyi sığır eti ile örtün.
-
11 Düdüklü tencerenin buhar ızgarasına koyun.
-
12 Kapağı kapatın, basınç sınırlama valfini yerleştirin ve basıncı uyguladıktan sonra yaklaşık 40 dakika buharlayın.
-
13 Alevi kapatın ve havayı boşalttıktan sonra kapağı açın.
-
14 Tencereden kişniş serpin.
İpuçları
1. Her çeşninin oranı kendi zevkinize göre ayarlanabilir. 2. Düdüklü tencere kullanılmıyorsa, buharlama süresi gerçek duruma göre uzatılmalıdır. 3. Bezelye, patates, tatlı patates gibi diğer malzemelerle değiştirilebilir veya değiştirilebilir. 4. Düdüklü tencere kullanırken güvenliğe dikkat edin. İki kez pişmiş domuz eti
önceki
Kızarmış domuz paçaları
Sonraki
