Malzemeler
Lotus kök
400 g
Kıyma
200 g
Frenk soğanı
50 gram
un
50 gram
Yumurta akı
1 parça
Mısır unu
50 gram
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Kabartma tozu
1 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, şeker, hafif soya sosu
Lotus kökleri nasıl kızartılır 1 Lotus köklerini soyun, yıkayın ve pırasa yıkayın
2 Lotus kökünü yıkayın ve 5 mm ince dilimler halinde kesin. Ortaya bağlı bir lotus kökü klipsi oluşturmak için iki parçayı kesmeyin
3 Unu, mısır nişastasını, yapışkan pirinç ununu ve kabartma tozunu geniş bir kaseye dökün, bir yumurta akı ve bir macun yapmak için su ekleyin, doğal olarak damlatmak için hamuru alın
4 kıyma
5 Kıyılmış frenk soğanı, kıyılmış zencefil, tuz, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Kıymayı lotus kökü dilimlerinin ortasına ekleyin ve ellerinizle yavaşça sıkıştırın.
7 Suyu kurutmak için kenetlenmiş lotus kökü kutusunu temiz bir bezle silin, kurumuş nişastayı eşit şekilde hafifçe vurun, hamuru yapıştırın, elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pişirin
-
- Domates ile haşlanmış dana eti
-
- Kızarmış domuz göbeği tofu
-
- Kurutulmuş tofu ruloları
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Temel Kış Kavunu
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Sütlü Mısır Bezelye Çörek
-
- İstiridye Soslu Kaburga
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Taro ile haşlanmış turp
-
- Domates mantarlı kızarmış Pleurotus eryngii
