Malzemeler
Yumurta
1 parça
havuç
100 gram
Kereviz
50 gram
soğan
50 gram
Bezelye ipuçları
100 gram
Muyu Çiçeği
10 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kaya şekeri, pirinç şarabı, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap ve pişirme şarabı
Ahşap balık çiçekleriyle teriyaki tavuk budu nasıl pişirilir 1 Tavuk budu yıkayın, kemiklerini çıkarın, içlerine birkaç bıçak yapın, tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan ve zencefil ve diğer baharatları pişirin;
2 Bir süre kapın ve marine edin;
3 Soğan ve kerevizi parçalara ayırın, havuçları doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.Tüm kesilenleri temiz suya koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kadar ısıyı azaltın;
4 Sebzeleri çıkarın ve yaklaşık 300 gram çorba tabanı bırakın;
5 Kaya şekeri, pirinç şarabı, istiridye sosu, soya sosu ekleyin;
6 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra 20 dakika kısık ateşte koyulaştırmak için pişirin;
7 Marine edilmiş tavuk butlarını suyu emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun;
8 Yağı bir tavada ısıtın ve tavuk budu (tavuk derisi aşağı bakacak şekilde) içine koyun;
9 Deri altın olana kadar orta ve küçük ateşte karıştırın, ters çevirin ve hafif sararana kadar karıştırın;
10 Hazırlanan teriyaki sosuna dökün;
11 Orta ateşte sosun koyulaşmasını bekleyin, ardından tencereye başlayın;
12 Küçük tencereye az miktarda yağ koyun;
13 Bezelye uçlarını ekleyin ve çubuklarla kızartın;
14 Eşit olarak karıştırdıktan sonra tabağın dibine koyun;
15 Teriyaki tavuk butlarını parçalara ayırın;
16 Bir tabağa koyun ve üzerine tahta balık çiçekleri serpin.
-
- Çilekli yoğurt
-
- Gnocchi Çorbası
-
- Yonca Eti
-
- Mantarlı ızgara kolza tohumu
-
- İstiridye mantarı ve salatalık ile kızarmış tavuk
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Kızarmış pirzola
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Yoğurt Mor Patates Kulesi
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü
-
- [Baicui Happy Baking] Yaban Mersini Hafif Peynir
-
- Domates ile haşlanmış dana eti
