patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, tavuk özü, 2 adet yeşil biber Patlıcanı buharda pişirme yöntemi 1 Önce patlıcanı buharda pişirin. 2 Buharda pişirilmiş patlıcanı şeritler halinde yırtın, yeşil biber ve sarımsağı hazırlayın. 3 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yeşil biber ve sarımsağı ekleyin ve tavada kızartın. 4 Patlıcan, tuz ve soya sosunu koyun. 5 Tavuk özünü koyun. 6 tamam