Bıldırcın
107 g
Acı kabak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, tavuk tozu Bıldırcın ile acı kabak nasıl pişirilir 1 Malzemeler: bıldırcın. 2 Malzemeler: acı kabak. 3 Acı kabağı 30 dakika bekletin, yıkayın, ikiye bölün, tohumları çıkarın ve parçalara ayırın. 4 Kaynayan sıcak suya koyun. 5 Pişirin, alın ve boşaltın. 6 Bıldırcını yıkayıp parçalara ayırın. 7 Bir çorba kabına koyun ve uygun miktarda su dökün. 8 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın. 9 Bıldırcın ve çorba kabını alıp tekrar yıkayın. 10 Bıldırcınları cam bir tencereye koyun. 11 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın. 12 Acı kabak koyun. 13 Kapağı kapatın. 14 Yüksek ateşte kaynatın. 15 Yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte çevirin. 16 Uygun miktarda tavuk tozu ekleyin. 17 Uygun miktarda mısır yağını dökün. 18 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. 19 Yangını kapatın. 20 Bir kaseye koyun ve servis ettikten sonra tadını çıkarın (* ^ __ ^ *) Hehe ...