Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
3
un
350 g
Kurutulmuş karides
2
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, beş baharat tozu, susam yağı ve Yumurta, kurutulmuş karides, frenk soğanı ve frenk soğanı nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Unu sıcak suyla karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 25 dakika uyandırın. 3 Kıyılmış pırasayı yıkayıp süzün, 4 Yumurtalara biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice çırpın, kızartın ve parçalara ayırın. 5 Kurutulmuş karidesleri ekleyin, iyice karıştırın, 6 Doğranmış pırasa ekleyin, 7 Tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, 8 Doldurma hazır. 9 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve Kiko şeklinde doğrayın, 10 Sonra ince kenarlı kalın bir deri haline getirin. 11 Doğru miktarda dolgu koyun, 12 Sarın ve temiz bir tarakla bir kenara bastırın, 13 Bir tava alın, yağı ısıtın, yumurtaya koyun, frenk soğanı, kuru karides kutusu, 14 Orta ateşte iki tarafını da kızartın.