g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak ekmek çubukları - Yemeği

Malzemeler

150 g

Süt

70 g

Yumurta sıvısı

30 g

Beyaz şeker

15 g

Tereyağı

8 g

Maya

2,5 g

tuz

1 g

Susam tohumları 13g

Güzel kokulu yumuşak ekmek çubukları nasıl yapılır 1 Susam hariç formüldeki tüm malzemeleri önce sıvı sırasına göre ekmek kovasına koyun, ardından tozu, mayayı unun üzerine koyun, bir tarafa tereyağı sürün, hamur karıştırma programını seçin, süre 15 dakika

2 Erişteleri 13 dakika karıştırırken susam tohumlarını ekmek kovasına koyun ve 2 dakika karıştırmaya devam edin.

3 Hamuru yoğurduktan sonra hamuru hafifçe düzenleyin, ekmek yapıcının gücünü kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika kabarmaya bırakın.

4 Hamur yaklaşık 2 kat daha büyük, boşaltın.

5 Hamuru olabildiğince açın

6 Hamuru yaklaşık 1 cm genişliğinde kesin, bu sefer biraz daha ince açtım, daha kalın yapmaya cesaret etmeniz önerilir.Şekillendirme sırasında daha düzgün.Dilim verileri, pişirme kabının boyutuna göre ayarlanır.

7 Hamuru iki ucunu kıstırın ve zıt yönlere çevirin, kıvırdıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika bekletin Hamur mayalanırken fırını 10 dakika 180 derece ısıtın.Ön ısıtmadan sonra fırın tepsisini fırına koyun ve 180 derece pişirin. 15 dakikada hazır