Sade un
300 gram
Maya
3,5 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi, uygun miktarda ılık kaynamış su, uygun miktarda çörek otu, biraz kakao tozu Domuz yavrusu fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 İçindekiler: Un haricinde resmin sadece bir kısmı kullanılmıştır. 2 Maya erimesi için ılık suda kaynatılır, bir defada ılık su eklemeyin 3 Şimdi maya suyunu unun içine dökün ve ardından topaklaşması için yavaşça ılık su ekleyin. 4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve streç film ile kapatın 5 İki kat büyük olduğunda, küçük bir top alın ve biraz kakao tozu ekleyin ve tamamen karıştırmak için yoğurun, kalan beyaz hamurun üzerine biraz kuru toz serpin ve bir şerit halinde yoğurun. 6 Toplam on adet iksiri aşağı çekin ve ortasından ince bir deri haline getirin. 7 Fasulye ezmesi dolgusunu yuvarlak veya söğüt şeklinde çörekler gibi paketleyin ve koyun. 8 hepsi sarılmış 9 Kakao rengindeki hamuru, hamur tatlısının kabuğundan daha kalın olacak şekilde açın ve küçük yuvarlak parçalar kesmek için bir boru ağzı kullanın 10 Yuvarlak bir parça yapıştırın, ağız yapmak için kürdan ile iki delik açın; domuz kulakları için yarım yuvarlak parça; gözler için iki susam 11 Her şeyi bezle kaplı bir tavaya koyun ve 15 dakika bekletin, ardından yüksek ateşte 18 dakika buharda pişirin ve ocağı kapattıktan sonra 5 dakika buharda pişirin 12 Soğuk suya batırılmış, yemeye veya soğumaya hazır halde elinizle çıkarın, taze saklama torbasına koyun ve dondurun veya buzdolabında saklayın.