Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, beyaz sirke Frenk soğanı ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve eşit şekilde saat yönünde karıştırın. 3 Yumurta karışımına biraz beyaz sirke ekleyin 4 Pırasa suya koyun ve 5-8 dakika bekletin 5 Pırasayı yıkadıktan sonra çıkarın ve bıçakla küçük parçalara ayırın. 6 Tavada yağı ısıtın 7 Yumurta karışımını dökün ve her iki tarafı da kızarana kadar kısık ateşte kızartın. 8 Yumurtaları bir kenara çırpın, frenk soğanı ekleyin 9 Pırasayı yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırın, biraz tuz ekleyin 10 Az miktarda su koyun ve kaynattıktan sonra tencereden çıkabilir.