Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
"Birdenbire toprak kap pilav yemek istedim ama çok tembelim. Neyse ki evde killi pirinç için çok uygun kaya şekerli sosisler var. O zaman acele edin! Fotoğraf çekerken sosis patlamaları Koku midemi kükrüyor. " Malzemeler
- Sosis 100 gram
- Pirinç 150 gram
- Yemeklik yağ bir miktar
- sebzeler bir miktar
- soya sosu bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Domuz pastırması bir miktar
- Yumurta 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Pirinci durulayın ve yaklaşık bir saat suda bekletin. (Su, genellikle pişirilen pirinç miktarıdır)
-
2 Sosis ve pastırmayı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin ve sebzeleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
-
3 Emaye kabın altına ve etrafına ince bir tabaka yağ sürün.
-
Islatılmış pirinci koy.
-
5 Tencereyi örtün ve iki dakika ısınmasını bekleyin, ardından sekiz dakika kısık ateşte çalıştırın.
-
6 Hafif soya sosunu doğru miktarda yağ tüketimiyle karıştırın ve kenara koyun. (Evde killi pirinç sosunuz varsa, bu adımı atlayın)
-
7 Tencerenin kapağını açın ve su görünmeyecek şekilde sosis dilimlerine koyun.
-
8 Pastırma dilimlerini koyun ve bir yumurtayı çırpın. Beş dakika kısık ateşte pişirin ve ocağı kapatın.Isı kapattıktan sonra kapağı açmayın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
9 Ayrı bir kapta suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve yıkanmış sebzeleri haşlayın, çıkarın ve süzün.
-
10 Kapağı açtıktan sonra yeşillikleri, hafif soya sosunu ve yağ tüketen suyu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1 Monosodyum glutamat içermeyen sosisleri satın almak ve füme sosis eklememek en iyisidir. 2 Sosisleri buzdolabına koyun ve uzun süreli muhafaza için dondurun. Soya sosu kızarmış pilav
Sonraki
