Çiçek böceği tozu - Yemeği
1. İstiridyeleri tuzlu suda yıkayın ve tükürün.
2. Enoki mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun.
3. Sebzeleri yıkayın ve bir kenara koyun.
4. Kristal tozu yumuşatmak için suya batırın.
5. Sarımsakları kıyın, kişnişi parçalara ayırın, Tay biberini halkalar halinde kesin ve zencefili parçalara ayırın.
6. Tencerede suyu kaynatın, istiridyeleri ekleyin, tuz ekleyin ve şarap pişirin.
7. İstiridyeleri yüksek ateşte 2 dakika kaynatın, ağızlarını tamamen açın ve tencereden çıkarın.
8. İstiridye temiz olması için birkaç kez soğuk suda yıkanabilir.
9. Tavaya yağı koyun, malzemeleri ekleyin ve kızartın.
10. İstiridye, soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu ve diğer karıştırarak kızartmayı ekleyin.
11. Uygun miktarda su koyun ve enoki mantarlarını kaynatın.
12. Kaynattıktan sonra yeşil sebzeleri ve kristal tozu ilave edip pişirin.
13. Son olarak kişnişi tavaya koyun.
