Malzemeleri hazırlayın. Salatalığı ve dolmalık biberi doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve kişnişi doğrayın.
En sevdiğiniz sebze ve meyve pirinç eriştesini seçebilirsiniz. Bu sefer mor tatlı patates aromasını kullanıyorum, pirinç noodle'larını 10 saniye suyla durulayıp kaynar sıcak suya koyup 1 dakika haşladım.
Önce tavuk göğsünü haşlayın ve kirleri gidermek için soğuk suyla durulayın. Bir çorba tenceresi hazırlayın, beyazlatılmış tavuk göğsü ve uygun miktarda su ekleyin (su tavuk göğsünden fazladır), yeşil soğanları, zencefil dilimleri ve pirinç şarabını kaynatın, orta ve kısık ateşte 10 dakika pişirin, üzerini kapatın ve 20'ye kadar pişirin. -30 dakika (veya tamamen soğuması için). Kalan sıcaklığı tavuk göğsünü tamamen pişirmek için kullanın ve tavuk suyu ile doldurulduğunda daha sulu olacaktır! Tavuk suyu yulaf lapası veya erişte bırakabilir.
Bütün biber ve susam sosunu karıştırın. Sonunda olgun susam tohumları eklenebilir (kaplama). Susam sosunun müstehcenliği ve asitliği kişisel damak zevkine göre ayarlanabilir. Son olarak, sosun konsantrasyonunu ayarlamak için biraz tavuk suyu ekleyin.
Sebzeleri doğrayın ve tavuk göğsünü elle şeritler halinde yırtın.
Servis bitiminde pirinç noodle'larını ve tüm malzemeleri üstüne koyun.Yediğin zaman üzerine kırmızı biber ve susam sos, kıyılmış fıstık, susam, kişniş ...
Sebzeli ve meyveli pirinç eriştesi,% 100 yerli pirinç ve doğal sebze ve meyve tozundan yapılan pirinç erişteleridir.Tadı Q bombasıdır ve mor tatlı patatesin hafif aromasını tadabilirsiniz. Renkli ve doğal pirinç erişte yemekleri, Sichuan aromalı biber ve rendelenmiş tavukla eşleştirilir. Lezzetli ve iştah açıcı!