Antik Sakura Karidesli Taro Kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın Kurutulmuş shiitake mantarları gece boyunca ıslatılmalıdır.
Jambonu ve shiitake mantarlarını doğrayın, taroyu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın veya doğrayın.
Daha sonra yavaş yavaş pirinç eriştesini su ile ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Su miktarı kontrol edilmelidir, böylece biraz yapışkan ve çok ince olmaz.
Wok'a doğru miktarda kızartma yağı ekleyin, ardından mantarları, jambonu ve kıymayı sotelemek için ekleyin.
Daha sonra kızarmış arpacık soğanı, sakura karidesi ve taroyu ekleyip karıştırarak kavurun ve doğru miktarda tuz ve beyaz biberi ekleyin ve bu sırada biraz su ekleyerek taroyu yarı pişene kadar pişirin.
Kısık ateşe döndürün ve hazırlanan pirinç sütünü içine dökün. Bu sırada, dibinin yanmasını önlemek için karıştırmaya devam edin, tadı değişecektir.
Buharlı pişiriciyi buharı tüten ejderha beziyle örtün. Hava delikleri bırakmayı unutmayın. Bambu eklem yoksa bunun yerine kaşık kullanabilirsiniz.Plastik tüp kullanmayın.
Kızartılmış pirinç sütünü bir buhar tenceresine koyun ve düz olarak yayın.
Önce ateşi başlatın, ardından su kaynadıktan sonra orta ateşi başlatın.
Isıyı kapatmak için yaklaşık 40 dakika buharda pişirilir ve yapılır.
