Taro krep - Yemeği
Çok amaçlı un 300g Mısır nişastası 100g 300 gr taro püresi Maya 4g 150 gr su Şeker 20g Yağ 10g
Taroyu buğulayın ve püre haline getirin, ardından tüm malzemeleri bir leğene koyun ve iyice karıştırın, ardından masaya koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 5 dakika dinlendirin.
Uzun şeritler halinde sürün ve 60 g boyutunda kesin.
Masaya ve mutfak bıçağının arkasına biraz yağ koyun, iksiri dik tutun ve iksir bıçağının kesilen yüzeyinden aşağı doğru bastırın.
Tavaya biraz yağ koyun, taro kekleri ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
