Yoğurt ve Okara Çörek - Yemeği
"Su yerine yoğurt kullanıp okara hamuruna ekleyerek yoğurt okara buharda pişirilmiş çörekler olur. Laktik asit bakterileri yüksek sıcaklıkta pişirmede aktivitelerini kaybetmelerine rağmen biraz yoğurt proteini ve kalsiyum ve yoğurdun aromasını ekleyebilirler. Normal günler için Temelde herhangi bir süt ürünü tüketmeyen insanlar için bazı faydalar vardır. Tüm hamuru kare bir kaba koyun ve buharda pişirilmiş büyük kare bir çöreğe koyun ve ekmek kızartma makinesinde dilimlenebilir. Bu sefer, şekillendirmek için bir mikrodalga koruma kutusu kullanın. Bu kutuyu neredeyse unutuyordum, aslında boyutu çok orta ve kullanımı çok uygun, yağ bile kullanmıyor. Ancak her ihtimale karşı, kutunun altına bir muşamba kondu. Etki, hayal edilenle aynıdır. . . . " Malzemeler
- Okara 150 gram
- un 300 gram
- yoğurt 70 gram
- Kuru maya 1/2 çay kaşığı
- tuz 1/8 çay kaşığı
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Yoğurt dışındaki hamur malzemelerini birbirine dökün,
-
3 Topak haline getirin, yoğurt ekleyin
-
4 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika
-
5 Kutuyla aynı uzunlukta bir dikdörtgen şeklinde açın
-
6 Hamuru üçte birinden ortaya doğru katlayın.
-
7 Diğer tarafı katlayarak üç kat
-
8 Ters çevirin, kutuya koyun, son saç kesimi için kapağı kapatın
-
9 hamur büyür
-
10 soğuk su kabına koyun
-
11 Kapağı kapatın, kaynatmak için ısıtın ve yaklaşık 30 dakika buharlayın
-
12 iyice pişirildi
-
13 Hemen imha edin
-
14 dilimlenmiş, hafifçe soğutun
İpuçları
Yoğurt miktarı, fasulye posasının nem içeriğine göre ayarlanmalıdır. Fermantasyon süresi gerçek sıcaklığa bağlıdır. Kesilen yüzeyi daha düzgün hale getirmek için soğuduktan sonra dilimleyin. New Orleans Pizza
önceki
Kızarmış karides
Sonraki
