Ev yapımı tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tofuyu ince dilimler halinde kesin ve daha sonra baklava dilimleri şeklinde kesin, yumurta sıvısına biraz batırın.
3. Her iki tarafı da altın rengi yapmak için tofu dilimlerini bir tavada kızartın.
4. Kızartılmış tofu dilimlerini daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
5. Domuz eti, havuç, salatalık, yeşil soğan ve zencefili dilimleyin.
6. Isıtmak için tencereye yağı dökün ve önce havuç dilimlerini kızartın.
7. Tencerenin dibindeki yağı koyup yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar tencereye koyun.
8. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, pirinç şarabı ve hafif soya sosu ekleyin.
9. Daha sonra şeker, tuz ve uygun miktarda su ekleyin (tofu dilimlerinin hemen üzerine), çorbayı orta ve kısık ateşte kaynatın.
10. Havuç dilimlerini ve salatalık dilimlerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
11. Su nişastası kalınlaşır.
12. Son olarak yeşil sarımsak dilimlerini ekleyin ve ateşi kapatmak için bir süre karıştırarak kızartın.
13. Servis yapmadan önce biraz susam yağı koyun, MSG'yi eşit şekilde karıştırın.
14. Güzel kokulu ve yumuşak ev yapımı tofu kızartılmaya hazırdır.
