Turp fidanları
500 g
Xianggan
260 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr hafif soya sosu, 5 + 10 gr istiridye sosu, 3 gr pişirme şarabı, 5 gr Laoganma biber sosu, 1 kaşık Turp filizi uygulaması kokulu kurutulmuş domuz eti 1 Turp filizlerini yıkayın 2 Beyaz 3 çok soğuk 4 Suyu doğrayın ve sıkın 5 Kuru temizleme ve küp küp doğranmış 6 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, biraz soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin, eşit şekilde karıştırın, bir süre marine edin 7 Sıcak tavaya yağı dökün, yağsız et ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 8 Güzel kokulu kuru ekleyin ve bir süre karıştırarak 9 Turp fidelerini koyun ve bir süre karıştırın 10 Tuz koyun ve eşit şekilde kızartın 11 İstiridye sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 12 Hafif soya sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 13 Laoganma biber sosunu koyun ve eşit şekilde karıştırın 14 Tencereyi tabağa koyun 15 Yavaşça tadını çıkarın!