Domuz göbekli tavuk ~ dalağı ve mideyi canlandırır - Yemeği
Bu yemeğin en zahmetli kısmı domuzun göbeğini temizlemektir, ancak onu yediğinizde tüm zahmete değdiğini hissedersiniz! Domuz göbeği; protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, kalsiyum, fosfor, demir vb. İçerir. Eksikliği giderici, dalağı ve mideyi canlandırıcı etkileri vardır.Kan eksikliği ve zayıf vücudu olan kişiler için uygundur! Domuz göbeği 1 parça Yaşlı tavuk Yarım Tuz biber Biraz daha fazla Zencefil, taze soğan Doğru miktar Kış bambu çekimleri, yeşil bambu çekimleri her biri Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Domuz göbeğini yıkamak en zahmetli şeydir.Üç kez un ile ovun, ardından domuz eti üzerindeki mukusu çıkarmak için bir kez tuzla ovalayın, temizleyin ve tencerede haşlayın.
Adım 2
Beyazlatılmış su temizdir Bir seferde iki tane daha yıkayabilirsiniz. Beyazlatılmış su dondurulur.Yemek istediğinizde çıkarın ve istediğiniz yemeği hazırlayın.Kan ve koku almak için tavuk da haşlanır.
Aşama 3
Domuz göbeğini şeritler halinde kesmeyin, bütün tavuğu tencereye koyun ve tencereye koyun. Sadece arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini tencereye koyun. Ailem bu yemeği, yavaş pilav için doğrudan bütün tavuğu domuz göbeğine doldurarak yaparlardı. Servis yapmadan önce domuz göbeğini şeritler halinde kesin.
4. adım
Bir tencerede domuz göbeğini bir saat çıkarın, şeritler halinde kesin ve bir saat daha tencereye geri dönün.
Adım 5
Tencereye başlamadan önce tuz, karabiber ve tavuk özü ekleyin.Tuz ve karabiber biraz daha ağırdır.Domuz göbekli tavuğa çok fazla aksesuar ve garnitür eklemeyin.Özellikle zengin garnitürler çorbanın lezzetini değiştirecektir.
6. Adım
Kışın midenizi sıcak tutmak ve formda kalmak için bir kase yiyin!
