Düşük glütenli un
87 g
Yumurta
250 g
Takviyeler: Mor tatlı patates orta yağ 30g beyaz şeker 30g süt 50g Ekmek yapımcısında mor tatlı patates keki nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın (yumurta beyazını temiz bir kapta çırpın). 2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi hazırlayın. 3 Bulamaç yapmak için süt ekleyin. 4 Yumurta sarısına dökün. 5 İyice karıştırın. 6 Yağ, bir kaşık şeker ve düşük glütenli unu ekleyin, kesin ve iyice karıştırın. 7'den partikül içermeyen meyilli. 8 Yumurta akını ilk kez koyulaşana kadar üç kez çırpın. 9 İkinci kez bir kaşık şeker ekleyin ve yumuşak yumurta akı gibi görünene kadar çırpın. 10 Üçüncü kez bir kaşık şeker ekleyin ve yumurta akı sertleşene kadar çırpın. 11 Yumurta beyazının bir kısmını hamurun içine koyun. 12 Kesip iyice karıştırın. 13 Hamuru yumurta beyazına dökün. 14 Kesip iyice karıştırın (daire yapmayın, hızlıca kesin ve karıştırın). 15 Ekmek kovasına dökün, altına birkaç kez vurun ve 40 dakika pişirin (^ _ ^ Ekmek makinesi önceden 10 dakika önceden ısıtılmalıdır). 16 ^ _ ^ Yüzey eşit dağılmadığı için çatlayıp soğumasını bekleyin. 17 Parçalara ayırın ^ _ ^