Çok amaçlı un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, şeker, 16 gr, süt, 200 gr, maya, 3 gr, domuz eti, 1 parça yeşil soğan Yumuşak xiaolongbao nasıl yapılır 1 Et ve yeşil soğan hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun 2 İyi fermantasyon yapmak için fermantasyon duraklamasını ayarlayın 3 Bir pişirme donanımı ayarlamaya devam edin, 4 İki kat büyük olana kadar pişirmeye devam edin 5 Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu domuz etine ekleyin ve iyice karıştırın 6 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun 7 Küçük parçalar halinde kesin 8 Elinizle hafifçe sıktıktan sonra et dolgusunu ortasına koyun ve çubukla hafifçe bastırın 9 Sarın, buhar rafına koyun ve yüksek ateşte buharlayın 10 Buharda pişirilen çörekler tencere dışında.