1 Su eriştesini kızartın, kızartmamaya dikkat edin, kısık ateşte kızartın (aslında aile el derisini kullanmanızı önerir, yağ daha az kullanılabilir, kızartması kolaydır ve tadı daha iyidir).
Hardal yumruğunu doğrayın ve bir kenara koyun.
3 küçük arpacık, doğranmış ve bir kenara koyun.
4 Kişnişi de doğrayabilirsiniz.
5 Lakton tofuyu kaynatmak için su ekleyin ve 5 dakika pişirin.Tofu ince dilimler halinde değiştirmek için bir spatula kullanın.
6 Suyu toplamak için su ve nişasta ekleyin. Tutarlılık tercihinize göre kontrol edilebilir. Kişisel damak zevkinize göre tuz, kırmızı biber ve hazırlanmış kişniş, arpacık ve doğranmış hardal yumrularını ekleyin.