Soslu Tavuk Ayağı - Yemeği
"Tavuk ayağı hazır, tadı gerçekten güzel, tavuk ayağını pişirmek için sos kullanmayı seviyorum, böylece sosun tadı tavuk ayağına giriyor, bir parça alıp yavaşça kemiriyor, sos özel Tadı, hafif baharatlı tadı, derinin sağlamlığı ve tavuk ayağının tendonları, hiç yağlı bir his olmadan hem şarap hem de pilav servis eder. Malzemeler
- Tavuk ayağı 320 gram
- Pixian Doubanjiang 10 gram
- zencefil 5 gram
- Frenk soğanı 5 gram
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu 8 gram
- Şeker 1 g
- Karabiber 30 g
- Anason tohumu 1 parça
- Tarçın 1 aşama
- Yemeklik yağ 4 gram
- Şarap pişirme 5 g + 8 g
- Shimizu 300 gr + 30 gr
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: tavuk ayağı, frenk soğanı, sarımsak, zencefil, anason, karabiber, tarçın.
-
Tavuk ayaklarını yıka, ayak tırnaklarını makasla kes, tavuk ayağını iki parçaya, frenk soğanı ve yeşil soğan yapraklarını kes, yeşil soğanı büyük parçalara ayır, yeşil soğan yapraklarını küçük parçalara ayır, sarımsak ve zencefil dilimle.
-
3 Tavuk ayaklarını elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, 300 gram su ve 5 gram pişirme şarabı ekleyin, elektrikli düdüklü tencereyi çalıştırın ve 5 dakika pişirin. Bu sırada tavuk ayakları zaten yumuşak ve çürümüştür, daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
-
4 Tavaya yemeklik yağ ekleyin, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ yapmak için karıştırarak kızartın.
-
5 Anason ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
6 Garip kokuyu gidermek için pişirme şarabını pişirin.
-
7 Tavuk ayaklarını dökün ve kızartın.
-
8 Yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.
-
9 Hafif soya sosu, şeker ve baharat ekleyin.
-
1030 gr su ekleyin, bir süre pişirin, ocağı kapatın ve çorba kıvamına gelince tencereyi çıkarın.
-
Masada 11 renkli, kokulu ve lezzetli sosla kızartılmış tavuk ayağı servis ediliyor. Patron, bir bira alabilir miyim? Haha
-
12 Gelin ve tadına bakın.
İpuçları
Tavuk ayağını tutarken temizleyin ve tırnaklarını kesin, daha iyi bir tada sahip olmak için iki parçaya ayırabilirsiniz. Hem Pixian fasulye ezmesi hem de hafif soya sosu tuz içerdiğinden, daha sonra baharatlara tuz eklemedim. Pırasa Omleti
Sonraki
