Erişte yaprakları nasıl yağda kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın, içine tuz ekleyin ve etrafına çörek otu tohumlarını dökün.
3 Önce yemek çubukları ile karıştırın, ardından içine su dökün ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 15 dakika dinlenin ~~~
5 İnce, yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın.
6 Şekle bir kurabiye kalıbı ile bastırın.
7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve yağın ısınması ve yaprakların altında kızartılması için 7,8 dakika kaynatın. (Yavaşça patladığınızdan emin olun, endişelenmeyin)
8 Kızartılmış eriştelerdeki yağı kontrol edin, taze saklama poşetine koyun ve yemek istediklerinde ağzı kapatın. Ancak çantayı geçtiğinde çıtır çıtır olmaması için bağladığınızdan emin olun.
