Malzemeler
İstiridyeler
6
Sarımsak
8 yaprak
Aksesuarlar: yemeklik yağ, biraz yeşil soğan, biraz kızgın yağ
İstiridye sarımsakla nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler: 6 istiridye, 8 diş sarımsak, orta derecede yemeklik yağ, biraz doğranmış yeşil soğan ve biraz kızgın yağ
2 Sarımsakları soyun, parçalara ayırın, ince püre haline getirin ve kenara koyun.
3 İstiridye kabuğunu küçük bir fırça ile temizleyin.
4 İstiridye ucundan bir bıçak sokun ve kabuğunu kaldırın,
5 İstiridye etini çıkarın, temiz su ile durulayın ve kabuğuna geri koyun.
6 Tavayı ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün,
7 Yağ ısıtıldıktan sonra, kıyılmış sarımsağı ilave edin, aroma taşana ve sarımsağı yarı pişene kadar karıştırın ve ateşten alın.
8 Çiğ istiridyeleri tabağa koyun ve kızarmış sarımsağı istiridye etinin üzerine koyun.
9 Kaynayan su kabına koyun ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.
10 Tavadan çıkınca üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve biraz kızgın yağ gezdirin.
-
- Ekşi Soğan Salatalık
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Tavuk
-
- Sarımsaklı Kerevit
-
- Taze istiridye ve deniz hıyarı kreması
-
- Güçlü kokulu tavuk sosu güveç
-
- Yağda Kızarmış Shiitake Mantarları
-
- Balık lapası
-
- Yumurta pilavı
-
- Kızarmış erişte yaprakları
-
- Kızarmış Deniz Balığı
-
- Sote Salatalık Kızarmış Tavuk
-
- Soslu tavada kızartılmış salyangoz
