Sarı şarlatan nasıl kızartılır 1 Sarı şarlatan yıkayın
2 Tuzda 10 dakika marine edin
3 Yumurta akını çırpın
4 Sonra marine edilmiş balığı yumurta akına batırın
5 Yağı tavaya koyun, balığı yumurta akı ile birlikte tavaya koyun ve kızartın, acele etmeyin, aksi takdirde derisi tavanın dibine yapışır ve et kırılır
6 Tencereyi yapıştırması kolay olmayacak şekilde kapatın
7 Balık tavada kayabildiğinde ters çevrilebilir. Balıkları ters çevirin ve tencereden çıkması için 2 dakika bekleyin.
8 İlk kez kızarmış sarı şarlatan, o kadar iyi değil. Ama yemek yemek güzel
