Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: Hangzhou biberi, darı, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, saf su, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, şeker, tuz ve tuz
Soğuk tavuk ayağı nasıl hazırlanır 1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve ikiye bölün.
2 Biberleri daire şeklinde kesin, yeşil soğanı çapraz dilimler halinde dilimleyin ve zencefil ve sarımsağı kıyın.
3 Tavuk ayaklarını kaynar su ile haşlayın.
4 Ardından temiz suyla durulayın.
5 Tavuk ayaklarını tencereye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin, tamamen pişene kadar 15 dakika pişirin. Yemek çubukları ile kolayca takılabilir.
6 Pişirilmiş tavuk ayaklarını saf suda soğutun ve yarım saat buzlu suda bekletin.
7 Islatılmış tavuk ayaklarını bir kaba koyun, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, sirke, şeker ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında saklayın.
-
- Balkabağı Soya Sütlü Pirinç
-
- Kalın Yumurta Kızartması
-
- Karışık Pizza
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Chive Peynirli Ekmek
-
- Darı kabak ezmesi
-
- Tost Pizza
-
- Tavuk Bacaklı Pilav
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş domuz eti, patates ve yeşil biber
-
- Kahvaltı Tost Kulesi
-
- Kabak Reçeli Sandviç Paketi
