g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

300 gram

kabak

Yarım

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, susam yağı, su, buğday unu ve buğday unu

Kabak çöreği nasıl yapılır 1 Kuru mayayı ılık suyla karıştırın, ılık su ve unla iyice karıştırın ve hamuru uyanması için yaklaşık 15 dakika ılık bir yere koyun.

2 Yağsız ete tuz, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, soya sosu, bitkisel yağ ve susam yağını koyun ve iyice karıştırın. Daha az kondisyon koyarım, çünkü bebek küçüktür, baharat yemeye uygun değildir. Domuz göbeği dahil yağsız ete de geçiyorum, şişman bebekler yemeye uygun değil. Bu kıyma, favorinize göre konulabilir. Bir kenara koyun ve tatmasına izin verin.

3 Bu, kayınpederimin bu yıl tarlaya diktiği büyük bir kavun. Yarısını kullandım.

4 Deriyi çıkarın.

5 İpeke sürün.

6 Fazla suyu sıkın ve hazırlanan et dolgusuna koyun ve iyice karıştırın.

7 Tuzluluğu tattıktan sonra damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.

8 Hamur neredeyse hazır olduğuna göre, hamuru yoğurun ve yaklaşık 15 dakika uyandırın, uyandıktan sonra yoğurmayın, doğrudan panelin üzerine unlu hamur yapın.

9 Uyanma işlemi sırasında lahanayı 3-5 dakika hafif tuzlu suda bekletin, bu böcek yumurtalarını öldürebilir ve formaldehit çıkarabilir! Neden lahana turşusu yapmak istiyorsunuz, ejderha bezi olmadığı için lahana koymanın hijyenik olduğunu düşünüyorum.Ayrıca lahanayı soğuk sebzeleri israf etmeden karıştırmak için de kullanabilirsiniz.

10 Nemi kontrol etmek için lahanayı buharlı pişiriciye yayın.

11 Sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun Çöreklerimin görünümü pek iyi değil ama bence sorun değil, henüz ateşi açmayın, kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika uyanın.

12 Ateşi açın ve yüksek ateşte su kaynadıktan sonra 13-15 dakika zamanını kontrol edin. Ocağı kapattıktan sonra kapağı açmamak ve kapağı açmadan önce 2-3 dakika buharla pişirmek en iyisidir.