Aksesuarlar Kepekli ekmek unu 50 gr tuz 2 gr şeker 10 gr tereyağı 10 gr maya 1 gr yumurta likiti 25 gr şekerlenmiş portakal kabuğu 30 gr hindistan cevizi 10 gr
Portakal aromalı çörekler nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki malzemeleri yoğurup 17 saat buzdolabında bekletin, ertesi gün çıkarıp küçük parçalara ayırın, kepekli ekmek unu, tuz, şeker, maya, yumurta likiti ve erişteleri ekleyin. 20 dakika
220 dakika daha tereyağı ve erişte ekleyin
3 Fermantasyonu gerçekleştirin
4 Havalandırdıktan sonra hamuru 3 porsiyona bölün ve 15 dakika uyanın
5 Bir kare şeklinde yuvarlayın, altını inceltin ve portakal kabuğu ve hindistan cevizi ezmesi serpin
63 örtüşen
7 Yuvarlanmış arabirimi sıkıca sıkın ve uzun süre ovalayın
8'i 12 porsiyon halinde kesin
9 Kalıba koyun ve tekrar mayalayın
10 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta yıkama ile fırçalayın
11 Fırını önceden ısıtın, 180 derecede yaklaşık 13 dakika pişirin, renk ciddileştiğinde kalay folyo ile kapatın
