Beze ponponları - Yemeği
Kabuğu gevrek ve tatlı, kalp tatlı ve ipeksi. Süper lezzetli bir tatlı, mutlaka denemelisin! Pasta malzemeleri: Dozaj Tereyağı 40 gram Şeker 10 gram Düşük glütenli un 40 gram Puf malzemesi: Dozaj Shimizu 100 gram Tereyağı 50 gram Şeker 5 gram tuz 2 gram Düşük glütenli un 70 gram Bütün yumurta sıvısı 110 gram Dolgu malzemesi: Dozaj Hafif krema 250 gram Şeker 20 gram Matcha tozu 4 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar bastırın
Aşama 3
Düşük glütenli un ekleyin
4. adım
İyice karıştırın
Adım 5
Plastik sargıya koyun ve silindir şeklinde düzenleyin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
6. Adım
Tencereye su ekleyin
7. Adım
Tereyağı ekleyin
8. Adım
Şeker ekle
9. Adım
Tuz ekle
10. adım
Ocağa koyun ve tereyağı eriyene ve kaynayana kadar pişirin
11. adım
Düşük glütenli unu eleyin
Adım 1/2
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın
13. adım
Ocağın üzerine koyun ve tencerenin dibinde film kalıncaya kadar karıştırarak pişirin.
14. adım
Kalan sıcaklığa hava
Adım 15
Tüm yumurta sıvısını üç seferde ekleyin ve bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
16. adım
Karıştırma başlığının küçük ters üçgenini kaldırana kadar tüm yumurta sıvısını eklemeyi bırakabilirsiniz.
17. Adım
Hamuru krema poşetine koyun
Adım 18
Ve tavaya sıkın
Adım 19
Beze bıçakla ince dilimler halinde kesin.
20.Adım
Meyilli üzerine koyun
21. adım
5 dakika 200 ° C'de fırına koyun ve ardından kendi fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak 20 dakika 180 ° C'ye veya 20 dakika doğrudan 200 ° C'de çevirin. Çıkarırsanız ve içi boş değilse tekrar fırına koyun ve bir süre pişirin , Renklendirmeye dikkat edin
Adım 22
Çırpılmış kremaya beyaz şeker ve kibrit tozu ilave edin.
Adım 23
Sıkma torbasına koyun
Adım 24
Kremayı pufun dibinden kremanın içine sıkın Kremi sıkmadan önce pufun kurumasını beklemeyi unutmayın, yemek istediğinizde kremi sıkın, aksi takdirde kremanın nemi emildikten sonra puf gevrek olmaz.
Adım 25
Bitmiş resim
Adım 26
Şekil II
Adım 27
Şekil üç
Adım 28
Şekil Dört Piggy Puffs
önceki
Beyaz süt güveç
Sonraki
