Krem ponponları - Yemeği
Puflar gerçekten de çok romantik bir Batı tarzı atıştırmalıktır. Tombul ve şirinler, kabarık bir dokuya sahiptirler. Tatlı krema dolgusuyla, tatlıları seven insanları gerçekten kendi kendilerini kurtaramaz hale getirecektir. Yumurta 2 parça Tereyağı 40 g Düşük glütenli un 60 g Su 100 ml tuz Doğru miktar
Aşama 1
2 yumurta, 40 gr tereyağı, 60 gr düşük glütenli un, 100 ml su ve biraz tuz.
Adım 2
Su ve tereyağı karıştırın, kaynatın, ocağı hemen kapatın, tuz serpin ve eritmek için karıştırın.
Aşama 3
Düşük glütenli unu eleyin.
4. adım
Bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Adım 5
Daha sonra ısıtmak, kısık ateşte tutmak ve tencerenin dibinde bir kabuk tabakası oluşana kadar karıştırmak için ateşe koyun, ocağı kapatın.
6. Adım
Hamuru bir süre soğumaya bırakın. Çırpılmış yumurta sıvısını dökün, porsiyonlar halinde ekleyin, birleşene kadar karıştırın ve bir kez daha ekleyin.
7. Adım
Bu, karıştırılan meyilli bir üçgene benziyor.
8. Adım
Fırın tepsisine biraz hamur sıkın. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 25 dakika pişirin. Bu süreçte nefeslerin biraz şiştiğini göreceksiniz, çok sevimli. Puf topları soğuduktan sonra alttan küçük bir delik açın ve çırpılmış kremayı sıkın.
