g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Herkesin sevdiği Noel tatlısı: tuzlu ve tatlı peynirli puf #bugün ne yenir# - Yemeği

Çok fazla tatlı puf yedim ~ tadı değiştir ve biraz tuz ekle, tuzlu ve tatlı bir tat! Çocukken tuzlu ve tatlı bir pasta kreması yediğimi hatırlıyorum ve tadı da biraz şekerliydi~ O zamanlar en çok beklenen tatlı olduğu söylenebilir! Ama şimdi bunu ciddi olarak düşündüğümde, şekerin tadının mağazanın onu eşit şekilde çırpmak için vaktinin olmaması ya da ince şekerin o zamanlar kaba şeker kadar popüler olmaması olabileceğini hissediyorum~ Hahaha ve ağzı tereyağ dolu, tereyağ ve şekerden ibaret denilebilir, süsleyin yeter. Ancak tuzlu ve tatlı tadı hafızamın derinliklerinde son dokunuş! Fazla yağlı olmamak için! Puf dolgusunu krem peynirle değiştirdim, böylece doku çok hafif ve zengin olacak~ Ayrıca bir lezzet katmanı eklemek için bir tutam karabiber ekledim! Her seferinde bir lokma yemek harika! Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi|bugün ne yenir# Yumurta 90g Çok amaçlı un/sade un 60g süt/su 100ml Tereyağı 50 gram Tuz Kullanışlı Şeker 1/2 çay kaşığı Karabiber Ilıman krem peynir 100 gram Hafif krema 80ml Tuz 2 küçük ovma Şeker 1 çorba kaşığı Karabiber Ilıman

Aşama 1

Pop yapma Önce 2 şeyi hazırla yoksa acelen olacak! Unu eleyin ve yumurtaları çırpın. (O sırada yumurtaların tamamen hamura dökülmesine gerek olmadığını unutmayın, fırçalama pufları için biraz bırakın!) ! Fırını 200 dereceye ısıtın!

Adım 2

Tereyağı, süt/su, şeker tuzu ısıtın, bir tencerede biraz karabiber öğütün ve kaynatın! ateşten uzak

Aşama 3

Tencereyi ocaktan alın, elenmiş unu hemen dökün ve hızlıca karıştırın! Bu unu pişiriyor. Un emilene kadar karıştırın, ancak yine de hafif nemli olacaktır, bu nedenle suyun bir kısmını buharlaştırmak için ısıtmaya devam edin.

4. Adım

Yumurta karışımını 2-3 seferde ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın! Tüm yumurta yıkamasını eklemeyin! Az kaldı, önemli değil, daha sonra faydalı olacak! Esas olarak meyilli durumuna bağlıdır! Bu bir ters üçgen!

Adım 5

Düz bir fırın tepsisine su püskürtün ve silikon kağıt veya branda ile örtün. Makaronlar için yuvarlak delikli boru ucunu kullanın ~ yaklaşık 2-3 cm büyüklüğündeki şirinliği sıkın! Pişirdikten sonra 3-4 cm genişleyecektir! Her küçük tatlı birbirinden yaklaşık 3 cm uzakta! Aksi takdirde, şişer ve birbirine yapışır! İnce bir yumurta yıkama tabakası ile fırçalayın! Keskin bir tada sahipseniz daha fazla karabiber öğütebilirsiniz.

6. Adım

Önceden ısıtılmış fırına koyun. 200 derecede 10 dakika pişirmeye devam edin! O zamanlar! şişerler! 20 dakika boyunca 180 derece çevirin! (Renkli ise, daha uzun süre soğutun ve pişirin, çünkü puflardaki nemin temelde uçması gerekir) Soğuduktan sonra ponponlar küçülürse! Sadece ısın! Biraz yukarı ve aşağı! Ana şey fazla pişirmemek, çikolataya dönüşecek!

7. Adım

Peynir dolması Krem peyniri yumuşatın ve hava çok soğuk olduğunda mikrodalgada 10-20 saniye ısıtın. Karıştırın ve düzgünce karıştırın~ Aslında, yumuşadığında, sadece karıştırın ve çok pürüzsüz! + şeker, tuz, karabiber! İyice karıştırın!

Adım 8

Krem şanti + şeker, hafif kıvamlı olana kadar çırpın, çırpılırsa dolgu çok sert olur ve lezzetli olmaz! Akışkan bir his var! Krem peyniri 2 seferde ekleyin ve iyice karıştırın.

9. Adım

Düzgün ve eşit bir şekilde karıştırın ~ hareket nazik olmalıdır! Aksi takdirde krem şanti köpüklerini giderir! Şimdi tadabilirsin! Tuzlu ve tatlı, biraz karabiberle! Yeterli değilse, + baharatlamaya devam edin! Yedek boru poşetleri!

Adım 10

Kombinasyonu başlat Pufta bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın ve peynir dolgusunu sıkın~ Pufun dolduğunu nasıl hissediyorsunuz? 1, ağırlık, el ponponların ağırlaştığını hissediyor! 2. Krem, pufun yüzeyinde veya pp deliğinde taşar!

11. Adım

Puf Ağacı Külahı baş aşağı koyun, çikolata veya karamel sos ile alttan üste yapıştırın, daire şeklinde yapıştırın~ Çikolata yapıştırma kullanılması tavsiye edilir, karamel sos her gün sıcaktır, yoksa uzun bir süre sonra erir! !