Malzemeler
Shiitake
100 gram
Taze domuz eti
150 gram
Arpacık soğanı
20 gram
zencefil
10 gram
Aksesuar 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı MSG uygun miktarda tuz 1 gr
Taze köfte shiitake mantarı ile nasıl kaplanır 1 Taze domuz eti dolguları hazırlayın ve bir kaba, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefile koyun ve bir kenara koyun
2 Taze soya sosu, istiridye sosu, tuz ve MSG ürünü olan baharatları ekleyin
3 Tüm baharatları karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında 20 dakika pişirin
4 Kökleri çıkarın ve shiitake mantarlarını durulayın, kaynar suda haşlayın, hemen soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın, ardından daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5 Lezzetli domuz eti dolgusunu mantar kasesine koyun
Sırayla taze köfte kakmalı 6 mantar yapılır, üzeri streç filmle kaplanır ve bir buharda bekletilir, 15 dakika buharda pişirilir
7 Buharda pişirilmiş shiitake mantarları streç filmi çıkarır ve kokulu tadı her yerde kokar
8 Lezzetli shiitake mantarları ve taze köfte tabağa konur ve üzerine orijinal çorba konur.
9 Bir kase beyaz pirinç lapası ve karidesli yumurta ile kahvaltı mükemmeldir
10 Shiitake mantarı ve taze köfte ağızda süper lezzetli ve güzel kokuludur
11 Zarafete iyi matcha kahvesi eşlik etmelidir
12 Meyveler ve ferahlatıcı salatalıklar elbette kahvaltının vazgeçilmezi
13 Güzel bir gün doyurucu bir kahvaltıyla başlar
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Soya sosu biber halkaları
-
- Biber, acı kabak, kabak çiçeği dolması
-
- Bir balık ve üç yemek: turp rendelenmiş balık kafası
-
- Havuç Kaburga ile Kızarmış Erişte
-
- Alıç ve gül lapası
-
- Yapışkan pirinç kaburga
-
- Mısır Kepenkli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sote Çin Lahana
-
- Yeşil Laba Sarımsak + Laba Sirkesi
-
- Gotan Kabuğu
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
