Büyük sırayı daha lezzetli hale getirmek ve yemeyi zorlaştırmamak için büyük sırayı bıçağın arkasına birkaç kez vur. Yarım saat boyunca şarap ve tuz pişirerek marine edin.
3 tencereyi ısıtın, mısır yağını dökün, büyük sıralar halinde hafifçe ekleyin ve her iki tarafı da sararana kadar kızartın.
4 Zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kaynar suya dökün, kaburgaları suyla kapatın, hafif soya sosu, bir damla koyu soya sosu ekleyin, orta ve küçük ateşte 40 dakika pişirin.
6 Suyu toplamak ve dışarı çıkarmak için yüksek ısı. Diske.