Lahana Yağsız Domuz Congee - Yemeği
Ana malzemeler
- Pirinç 100 gram
- Su 1100
- domuz fileto 35 g
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
135 gr yağsız domuz eti hazırlayın, biraz tuz ekleyin, şarap, beyaz biber ve marine etmek için biraz yemeklik yağ ekleyin.
-
2Lahana yapraklarını ince şeritler halinde kesin.
-
3 Düdüklü tencereye 1100 ml su koyun ve 100 gr temiz pirinci kaynatın.
-
Marine edilmiş domuz etini ekleyin.
-
5 Kapağı ve basınç valfini kapatın, orta ateş üflendikten sonra küçük bir ateşe değiştirin.
-
615 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın, basıncı kendiliğinden boşaltın, kapağı açın, karıştırın, kısık ateşte kaynatın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
7 Kıyılmış lahana ekleyin, hafifçe karıştırın ve ocağı hemen kapatın.
-
8 Doğranmış frenk soğanı yapraklarını ekleyin.
-
9 Bir kase kokulu ve lezzetli lahana yağsız et lapası hazır, çok lezzetli!
