Japon usulü omlet - Yemeği
"Çincede her gün sabahtır ve kahvaltının günün canlılık kaynağı olduğuna dair bir söz vardır! Geçen hafta sonu, kocam ve ben Nanjing East Road metro istasyonunun yakınındaki Şangay Beyannamesi Müzesi alanına brunch için gittik. Yumurta ruloları sipariş ettim ve kocam Benedict yumurta sipariş etti. Garson masaya servis yaptıktan sonra lezzetli görünüyordu! Biraz tereyağı ile kızarmış ekmek, biraz çıtır çıtır ve ısırması çok güzel kokulu; Kabuklu fırında patates kızartıldığında çok güzel kokuludur ve kuru hissetmezler. Zeytinyağlı haşlanmış salata, monoton sebzeleri daha tatlı hale getiriyor; Yemek tabağımın kahramanı, zengin içerikli yumurta ruloları, mısır ve doğranmış jambon çok yardımcı oluyor! Ama biliyor musun? Zeytinyağı insan vücudu için iyi bir yemeklik yağ olmasına rağmen kalorisi 899 kcal / 100g kadar yüksektir! " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- marul Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- Tereyağı 1 parça
- Salata yağı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Youyixian pirinç sirkesine yumurta akı ekleyin ve hafif köpüklü olana kadar çırpma teli ile çırpın (sirke köpüğün giderilmesini önleyebilir).
-
2 Köpürdükten sonra şeker ve tuz ekleyin ve yumurta beyazları köpüklenip parlayana kadar iki dakika çırpmaya devam edin.
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Tavaya tereyağı ve yumurta dökün.
-
5 Bir kapak koyun ve 6 ila 7 dakika kızartın.
-
6 Kızarmış yumurtanın bir tarafını kaldırın ve yarım ay şeklinde katlayın.
-
7Son olarak, en sevdiğiniz Yixian salata sosunu ekleyin ve başlayabilirsiniz.
İpuçları
Yöntem basit olsa da tadı farklıdır.Bir yemeğin ruhu sosun çağrışımında yatar! Sos doğru tat ile kullanıldığında tadı daha pürüzsüz olacaktır. Kızarmış domuz eti
Sonraki
