Malzemeler
Pişmiş domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 1 yemek kaşığı kereviz, 100 gr kırmızı biber, yarım mantar, orta derecede yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil ve biraz tavuk özü
Domuz göbeği nasıl karıştırılır 1 Pişmiş domuz göbeğini şeritler halinde kesin ve kenara koyun.
2 Kerevizi parçalara ayırın, kırmızı biberi şeritler halinde kesin, mantarı ıslatıp yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Yeşil soğan ve zencefil resimde gösterildiği gibi hazır.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, soğan ve zencefili soteleyin.
5 Domuz eti parçalarını dökün ve iyice karıştırın.
6 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
7 Buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin ve karıştırın.
8 Tattıktan sonra tencereyi kaldırın ve kenara koyun.
9 Başka bir yağ kabı kurun, biraz yağ ekleyin ve ısıtın.
10 Kerevizi, kırmızı biber parçalarını ve mantarı dökün ve iyice karıştırın.
11 Önceden kızartılmış göbek parçalarını içine koyun ve iyice karıştırın.
12 Tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın.
13 Tavuk esansının tadına bakın.
14 İyice karıştırın, ardından tavaya başlayın ve servis yapın.
-
- Sebzeli mısır salatası
-
- Yeşil soğan rulo
-
- Goozi
-
- Patlıcan Soslu Domuz Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Mantarlı Tavuk Sosu
-
- Çift meyve özü suyu
-
- Mısır Yağsız Et Congee
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Kıyılmış biberle buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Mısır Unlu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Yeşil Soğan Melaleuca
-
- Körili etli pilav
