Buğday unu
250 g
kabak
250 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Macun nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın 2 İkiye bölün ve içindeki tohumları çıkarın 3 kabak rendelenmiş ve bir kenara konmuştur 4 Yumurta ve un hazır 5 Unu kabağın bulunduğu kaseye dökün ve az miktarda beş baharat tozu serpin 6 Unun üzerine iki yumurta dökün 7 Uygun miktarda su ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. 8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 9 Yağ ısındıktan sonra hamuru tavaya dökün 10 Kürekle ters çevirmeye devam edin 11 Renk kahverengi olana ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar kızartın