Huanggui Trabzon Hurması Pastası - Yemeği
"Xi'an'daki Huimin Caddesi'ndeki ünlü atıştırmalık Huanggui Trabzon hurması keki, Lintong Bölgesi'nde üretilen" ateş kristali hurması "ndan yapılır. Ateş kristali hurması ile pişirilen hurma keki altın renkli ve yapışkan. Tatlı, tarçın kokulu. " Malzemeler
- Trabzon hurması 8
- un Doğru miktar
- Ceviz 20 gram
- Kavun tohumları 20 gram
- Kara Susam 20 gram
- fıstık çekirdeği 20 gram
- Beyaz susam 20 gram
- Şeker Osmanthus 2 yemek kaşığı
- Şeker 4 yemek kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Fırın tepsisine ceviz çekirdeklerini, fıstık çekirdeklerini, kavun çekirdeklerini, beyaz susam tohumlarını ve siyah susam tohumlarını koyun. Fırını önceden ısıtın ve somunların yüzeyi hafif sarı olana kadar 2 dakika pişirin.
-
3 Somunları (çok ezilmemiş) doğrayın ve bir kenara koyun.
-
4 Doğranmış kuru yemişlere şeker, şeker, tatlı kokulu osmanthus ve un ekleyin.
-
5 Hurmaları suyla durulayın, hurmaların saplarını çıkarın, hurmaların kabuklarını soyun ve çamura bastırın.
-
6 Trabzon hurması püresine biraz un ekleyin ve karıştırın.
-
7 Un ve hurma püresini eşit şekilde karıştırın, çok fazla un eklemeyin, hamur yumuşak olmalıdır.
-
8 Karıştırılan hamuru 20 dakika uyandırın, doğrama tahtasına kuru un serpin, bir parça hamur alıp kuru un ile yapıştırın.
-
9 Hamuru elinizle şeritler halinde yoğurun.
-
10 doza bölünmüştür. Elinize kuru erişte yapıştırın, bir tablet alın ve düz bir şekilde bastırın.
-
11 Karışık dolguyu paketleyin, ağzı kapatın, sıkıp yuvarlayarak yeşil hurma keki yapın.
-
12 Tüm kekleri sırayla sarın.
-
13 Tavaya biraz yağ koyun. Tavadaki yağ% 50 sıcakken kekin içine koyun.
-
14 Kek tabanını yerleştirin ve düzleştirmek için yavaşça bastırın ve kek tabanının yüzeyi orta ve küçük ateşte altın kahverengi olana kadar ters çevirin.
-
Her iki tarafa da 15 Altın servis edilebilir.
