g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#güven güzelliğe# Kokulu kızarmış nilüfer kökü - Yemeği

"Kışın mevsimlik malzemelerinden biri olan nilüfer kökü çeşitli yemeklere konulacak ve büyük adamların sofrasına konulacak. İnsanlar sağlıklı yaşama her geçen gün daha fazla önem veriyor ve aynı zamanda giderek daha fazla dikkat ediyor. Lotus kökü, sağlığın korunması için kesinlikle iyi bir üründür, hem gıda hem de ilaç için kullanılabilir.Lotus kökü yüksek C vitamini içeriğine sahiptir ve ayrıca polifenolik bileşikler içerir, vücuttaki çöpleri temizlemeye yardımcı olur.Ayrıca lotus kökü Protein içeriği, diyet lifi, kalsiyum ve fosfor içeriği de nispeten yüksektir.Bu nedenle, lotus kökü gerçekten iyi ve ucuzdur. Lotus kökü yüksek besin değerine sahip olmasına rağmen, aile onu çok fazla satın almaz. Sadece kızarmış lotus kökü yaparken çıtır ve yumuşak oluyor ve ailem bunu çok seviyor. " ana malzeme

Lotus kök Bölüm 2
kıyma 200 gr
soya sosu 2 kaşık
soya sosu 1 kepçe
Su Ilıman

yardımcı maddeler

Yumurta 2
Tuz 2 gram
istiridye sosu 2 kaşık
un Ilıman
soğan Ilıman
kıyılmış sarımsak Ilıman
Zencefil Ilıman

tuzlu damak zevki
yağda kızartmak zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Et dolgusunun içine 3 gram tuz, soğan zencefil kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, light soya sosu, soya sosu, bir yumurta akı koyun, iyice karıştırın. (Yumurta akı etin içi daha yumuşak olacak, sarısı bir süre bekletilecek)
2 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve dilimleyin.İlk kesimle kesmeyin, ardından ikinci kesimle kesin.
3 Et dolgusunu dilimlenmiş lotus köküne doldurmak için yemek çubuklarını kullanın.
4 kaseye bir yumurta ve kullanılmamış yumurta sarısını ekleyin, yarım kase suyu ilave edin, iyice karıştırın, unu azar azar ilave edin ve damlacık gibi bir hamur olacak şekilde karıştırın. (İki yumurta sarısının rengi, kızartıldığında lotus kökünün daha altın rengi olması için yeterlidir)
5 Lotus kökünü hamurla eşit şekilde kaplayın.
6 Tencereye yağı koyun, %40 ısıtın, lotus kökünü kısık ateşte kızartmaya başlayın, arada bir çevirerek, her iki tarafı da altın rengi olana kadar çevirin.